デュワーズの種類と味｜おすすめの飲み方も紹介

デュワーズが誕生したのは1846年。以来、170年以上にわたって世界中で愛され続けるスコッチウイスキーです。

また、今ではすっかり定番の飲み方となっているハイボールは、デュワーズが起源と言われています。

今回は、デュワーズの種類とそれぞれの味わい、おすすめの飲み方を紹介します。また、歴史や製法などを解説します。

デュワーズの種類

デュワーズの種類を紹介します。種類ごとに味わいが異なるので、それぞれの特徴を理解し、自分に合ったものを選ぶと良いでしょう。

デュワーズの種類一覧

商品		種類	アルコール 度数	容量	価格帯
	デュワーズ ホワイト・ラベル	ブレンデッド	40%	700ml	約1,500円
	デュワーズ 12年	ブレンデッド	40%	700ml	約2,000円
	デュワーズ 15年	ブレンデッド	40%	750ml	約5,000円
	デュワーズ 18年	ブレンデッド	40%	750ml	約10,000円
	デュワーズ 25年	ブレンデッド	40%	750ml	約18,000円
	デュワーズ ダブルダブル32年	ブレンデッド	46%	500ml	55,000円～
	デュワーズ カリビアンスムース 8年	ブレンデッド	40%	700ml	約25,000円

デュワーズ ホワイト・ラベル

原産国	イギリス
種類	ブレンデッド
アルコール度数	40%
容量	700ml
価格帯	約1,500円

「デュワーズ ホワイト・ラベル」が誕生したのは1899年。初代マスターブレンダーのA.J.キャメロンが生み出したロングセラーです。

そのなめらかでスムースな味わいから、もっともハイボールに合います。

アメリカではシェアNo1のスコッチウイスキーとして広く知られていて、日本ではカクテル協議会の入賞バーテンダー100名を対象にした調査で支持率No.1にも選ばれています。

デュワーズ 12年

原産国	イギリス
種類	ブレンデッド
アルコール度数	40%
容量	700ml
価格帯	約2,000円

「デュワーズ 12年」は、12年以上もの熟成を重ねたアバフェルディのモルト原酒を中心に、40種以上の原酒がブレンドされています。

スムースな味わいに加えて芳醇な香りが特徴で、長くなめらかな余韻が続きます。少し贅沢にハイボールを楽しみたい時におすすめのデュワーズです。

デュワーズ 15年

原産国	イギリス
種類	ブレンデッド
アルコール度数	40%
容量	750ml
価格帯	約5,000円

「デュワーズ 15年」は、7代目のマスターブレンダーであるステファニーマクラウド女史が生み出した、女性ならではの甘く華やかな香りが特徴のデュワーズです。

ステファニーマクラウド女史は、「International Whisky Competition」において2019年と2020年連続で最優秀マスターブレンダー・オブ・ザ・イヤーに選ばれています。

また同コンテストでは、「デュワーズ 15年」もベストブレンデッドスコッチウイスキー15年の1位に輝きました。

デュワーズ 18年

原産国	イギリス
種類	ブレンデッド
アルコール度数	40%
容量	750ml
価格帯	約10,000円

「デュワーズ 18年」は、ジョン･デュワー＆サンズ社が持つ5つの蒸留所で造られた18年以上熟成させたモルト原酒をブレンド。

それぞれの原酒の個性がバランス良く調和したスムースな味わいが特徴です。リッチな樽の香りの余韻を楽しめるので、ストレートやオンザロックで飲むのがおすすめです。

デュワーズ 25年

原産国	イギリス
種類	ブレンデッド
アルコール度数	40%
容量	750ml
価格帯	約18,000円

「デュワーズ 25年」は、25年以上熟成させた40種類以上のモルトとグレーンウイスキーをブレンド。

さらに、史上初めて英国王室御用達を賜った蒸溜所のモルトウイスキーであるロイヤルブラックラが熟成されていた樽に入れて後熟しています。

華やかさとリッチで深みのある味わいが特徴です。

デュワーズ ダブルダブル32年

原産国	イギリス
種類	ブレンデッド
アルコール度数	46%
容量	500ml
価格帯	55,000円～

「デュワーズ ダブルダブル32年」は、４段階の熟成プロセスを経て造られるブレンデッドウイスキーです。

このように、手間と時間を惜しまない4段階の熟成プロセスで造られ、デュワーズ史上最高峰のなめらかな味わいを実現しています。

デュワーズ カリビアンスムース 8年

原産国	イギリス
種類	ブレンデッド
アルコール度数	40%
容量	700ml
価格帯	約25,000円

「デュワーズ カリビアンスムース 8年」は、8年以上熟成させたモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンド後、再度熟成させる「ダブルエイジ製法」を採用し、最後にラム樽で仕上げられています。

2021年5月25日に数量限定で発売されました。

ブラウンシュガーのような深く甘い香り。トロピカルフルーツのようなフルーティな味わい。キャラメルのような長く続く甘い余韻が特長です。

デュワーズおすすめの飲み方

ここでは、デュワーズのおすすめの飲み方を紹介します。

ストレート

氷を入れず常温で飲むストレートは、デュワーズ本来の香りや味わいを楽しむことができます。

ストレートはアルコール度数が高いので、チェイサーを用意しておきましょう。

ロック

ロックは香りは落ち着きますが、冷やすことで口当たりをよくするとともに、アルコールの刺激を和らげてくれる飲み方です。

使用する氷は、小さなものだと溶けやすいので、溶けにくい大きめの氷を使います。できれば表面積の少ない丸い氷がおすすめです。

ハイボール

デュワーズの飲み方でもっともおすすめしたいのが、ハイボールです。実は、ハイボールはデュワーズから始まったと言われています。

ハイボールは、炭酸の爽やかな口当たりで、すっきりしていて料理にも合わせやすい飲み方です。

少し風味を付けたい場合は、レモンピール（レモンの皮を遠くから絞り香りだけつける方法）がおすすめです。

デュワーズについて

創業から170年、今日も世界中のウイスキー愛好家から愛され続けている「デュワーズ」。

ここでは、そんなデュワーズ歴史や製法について解説していきます。

デュワーズの歴史

1846年、スコットランドのハイランド地方で、ジョン・デュワーが「ジョン･デュワー＆サンズ社」を設立します。

ハイランドとはスコットランドの北側に位置していて、スコッチウイスキーの6大産地のひとつに数えられる地域です。スコットランドのウイスキー蒸留所のおよそ1/3がハイランドにあります。

ジョン・デュワーは、ワインとスピリッツの商いを行っていたことをきっかけに、40歳を過ぎてウイスキー造りをスタート。それがデュワーズ誕生の瞬間です。

その後、息子である兄のジョン・アレクサンダー・デュワーと弟のトミー・デュワーの手腕によって、世界的なスコッチウイスキーのブランドとして成長して行きます。

デュワーズの名が広まったきっかけ

弟のトミー・デュワーは、世界中と旅する途中でアメリカに立ち寄り、かねてより親交のあった鉄鋼王アンドリュー・カーネギーを通じて、当時のアメリカ大統領ベンジャミン・ハリソンに、デュワーズをプレゼントしました。

それが話題となって、デュワーズの名はアメリカで広く知られます。今もアメリカでは、デュワーズは最も人気のあるスコッチウイスキーとして親しまれています。

また、1893年に日本の長崎、神戸、大阪、横浜、東京にも立ち寄ってウイスキーのプロモーションを行っています。

アバフェルディ蒸留所の設立

兄のジョン・アレクサンダー・デュワーは、製造を担当。

1898年、デュワーズのキーモルトとなるウイスキーを造っている「アバフェルディ蒸留所」を設立します。

デュワーズの製法

デュワーズは、数種類のモルトウイスキーとグレーンウイスキーを、それぞれの個性を活かして掛け合わせたブレンデッドウイスキーです。

そのキーモルトには、アバフェルディ、オルトモア、ロイヤルブラックラ、クライゲラヒ、マクダフといった、ジョン･デュワー＆サンズ社がスコットランドに持つ5つの蒸留所のモルト原酒が使われています。

その中でもメインとなるのが、ジョン・アレクサンダー・デュワーが設立したアバフェルディ蒸留所で造られるモルト原酒です。

アバフェルディ蒸留所では、昔ながらの木製の発酵槽を使用して、通常よりも長い70時間もの発酵を行うなど、今も歴史ある製法を守り続けています。

デュワーズの製法で特徴的なのは「ダブルエイジ製法」。樽で熟成させたモルトウイスキーとグレーンウイスキーをブレンドした後に、さらに樽で熟成させています。

この手間と時間をかけた「ダブルエイジ製法」によって、デュワーズはなめらかでバランスのよい味わいに仕上がります。

まとめ

今回は、デュワーズの代表的な種類やおすすめの飲み方などについて解説しました。

アメリカではシェアNo.1を誇りスコッチウイスキーといえば「デュワーズ」と言われるほどです。

デュワーズが起源と言われている、今では定番の飲み方となったハイボールで楽しんでみてはいかがでしょうか。

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